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    最昂贵的野生药材--冬虫夏草
       冬虫夏草又名冬虫草、虫草,产于迪庆高原。它是菌与虫的共生体,是由真菌中的一种子囊菌侵染鳞翅目幼虫后,钻人松土,到了第二年夏季,在虫体的前端长出一条棒状的“草”来,伸出地面。每年5月端阳节前后,人们到海拔3000~4000米的高山灌丛或山坡草地挖掘虫草。虫草味道清香,含有丰富的蛋白质、脂肪、虫草酸和多种氨基酸,其价格昂贵,每千克12000多元。《本草纲目拾遗》中说,虫草“功与人参同”,有保肺、益肾、补精遗、止血、化痰、强身、镇静、降血压的功能。虫草炖鸡、虫草炖鸭是极好的滋补品,享有“人参姐妹”的美称。










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